登起波のハム・ソーセージ
選び抜かれた素材で オリジナルの味を追求
登起波のハム・ソーセージ
商品一覧
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チリペッパーをピリッと効かせたスペイン風ウィンナー。ビールのおつまみに最適です。
「芸術の都」ウィーンが発祥地。ベーシックで飽きのこないおすすめの味。
豚肉の粗挽きソーセージ。粗挽きの定番。
オリジナルスパイスに漬け込み、じっくりとオーブンで焼き上げました。
昔ながらの製法で2週間塩漬けしています。時間がかかり大手ハムメーカーには出来ません。
1本1本丹念に仕上げました。
※スライスして真空パックでのお届けとなります塩漬熟成させた豚肩肉を低温過熱し、じっくりとスモークし、丸一日かけて乾燥させます。これがベーコンの味です。
※スライスして真空パックでのお届けとなります
■セットの内容
◎ウインナー類ベーコンなど
◎特製マスタード×1
※化粧箱入り
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米沢牛肉55：米澤豚肉45の割合で挽き、ナツメグ・パプリカ・ハーブなど、数種類のスパイスを少量加え肉の風味を引き立てました。
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米沢牛肉55：米澤豚肉45の割合で挽き、ナツメグ・パプリカ・ハーブなど、数種類のスパイスを少量加え肉の風味を引き立てました。
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